Publicado hace Hace 1 años por Guillermo Angarita | 725 lecturas
Sus necesidades especiales de vitaminas

Todos sabemos que no todo el mundo tiene el mismo metabolismo, pero frecuentemente olvidamos que esto también significa que no todo el mundo requiere las mismas vitaminas. En las siguientes secciones he diseñado un número de dietas personalizadas para una variedad de necesidades especiales. Mírelas todas y vea cuál de ellas se ajusta a su situación especial. Si cae bajo más de una categoría, ajuste los regímenes combinados, de manera que no se dosifique en forma doble, sino que agregue las vitaminas que necesite.

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1- Notará que en muchos casos yo aconsejo lo que llamo un PMV (Programa Mindell de Vitaminas). Este trío multivitamínico es mi base para una buena salud general.

PROGRAMA MINDELL DE VITAMINAS

- Un polivitamínico de alta potencia con minerales quelatados (de desintegración lenta preferiblemente).

- Vitamina C de 1.000 mgs. con bioflavonoides, rutina, hesperidina y rosa del bosque.

- Una fórmula con minerales quelatados de gran potencia.

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2- MUJERES

De 12 a 18 años    

- Vitaminas y minerales múltiples.

- Vitamina C, 500 mg. con rosa del bosque.

- Vitamina E (forma seca).

1 de cada una con el desayuno.

De 19 a 50 años

PVM (PROGRAMA MINDELL DE VITAMINAS)         

- Un polivitamínico de alta potencia con minerales quelatados (de desintegración lenta preferiblemente).

- Vitamina C de 1.000 mgs. con bioflavonoides, rutina, hesperidina y rosa del bosque.

- Una fórmula con minerales quelatados de gran potencia. PVM

- Vitamina E, 400 UI (forma seca).

- 1 de cada una con el desayuno y de nuevo con la cena si es necesario.

- 3 RNA-DNA en tabletas de 100 miligramos diariamente.

- Magnesio, 1.000 mgs. y calcio 500 mgs. diariamente.

- Hierro, 15 a 50 mg. diarios.

- 1 enzima digestiva múltiple cuando se necesite.

Complejo B antiestrés mañana y tarde si existe estrés.        

50 años o más       

- PVM (vea al principio del artículo)).

- Vitamina E, 400 UI (forma seca).

- 1 de cada una con el desayuno y la cena.

- 3 RNA-DNA tabletas de 100 mgs. diariamente.

- 1-3 enzimas digestivas múltiples diarias.

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3- HOMBRES

De 11 a 18 años    

Complejo de vitaminas y minerales.

Vitamina C, 500 mgs. con rosa del bosque.

Vitamina E, 400 UI (forma seca).

1 de cada una con el desayuno.

De 19 a 50 años    

PVM (vea al principio del artículo).

- Vitamina E, 400 UI (forma seca). 1 de cada una, mañana y tarde.

- 3 RNA-DNA en tabletas de 100 mgs. diariamente.

- Zinc, 15-50 mgs. diarios.

- Lecitina granulada, 2 cucharadas o 9 cápsulas diarias.

- Complejo B antiestrés, mañana y tarde si se necesita.

50 años o más

PMV (vea al principio del artículo).

Vitamina E, 400 UI (forma seca). 1 de cada una, dos veces al día.

3 RNA-DNA tabletas de 100 mgs. diariamente.

1-3 enzimas digestivas múltiples diariamente.

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4- INFANTES

De 1 a 4 años

Un multivitamínico masticable de buen sabor (mire la etiqueta para asegurarse de que todas las principales. vitaminas están incluidas); no debe tener ni color ni sabor artificiales, ni azúcar (sacarosa) añadida.

NIÑOS

De 4 a 12 años

Los niños que están creciendo necesitan un fuerte polivitamínico que contenga minerales, especial­mente calcio y hierro para su crecimiento normal. La tableta debe contener niveles altos de vitami­nas del complejo B y C (el 50 % de los niños ame­ricanos, obtienen ni siquiera el RDA de vitamina C). Una al día es suficiente. Mire la etiqueta para cerciorarse de que no hay sabores ni colores arti­ficiales, ni azúcar (sacarosa) agregada.

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5-- Mujeres embarazadas

Las vitaminas apropiadas son esenciales en esta época:

Un complejo de vitaminas y minerales de gran potencia rico en las vitaminas A, B6, B12, C y ácido fólico.

Complejo de minerales quelatados, rico en calcio (2 tabletas deben ser iguales a 1.000 mgs. de calcio y 500 de magnesio), 1 de cada una, dos veces al día. También 800 mgs. de ácido fólico, 3 veces al día.

6- MUJERES LACTANDO A SU BEBÉ

Los mismos suplementos recomendados para las mujeres embara­zadas, más las vitaminas adicionales A, B6, B12, C y ácido fólico.

Su cuerpo y su bebé necesitan que se les proporcione la mejor de las alimentaciones.

7- CORREDORES

Durante los primeros 15 o 20 minutos de correr, la mayor parte de lo que se quema es glucosa. El cuerpo recurre a las grasas (lípidos) para su energía. (Al usar los lípidos para obtener energía se forma un compuesto llamado acetilcoenzima A.) Si sólo están presentes grasas animales, el compuesto se forma lentamente y la energía es insufi­ciente. Si están presentes grasas poliinsaturadas, el compuesto se for­ma rápidamente. Aumente su consumo de grasas poliinsaturadas

- semillas, cacahuetes- y antioxidantes tales como las vitaminas A, C, E y selenio, para evitar las reacciones de los radicales libres.

Un buen programa de suplementos sería:

Un complejo de vitaminas con minerales quelatados.

Complejo de vitamina C de 1.000 mgs.

Complejo de vitamina B (Stress B Complex) con selenio.

1 de cada una, 2-3 veces al día.

También vitamina E, 400 UI en la mañana y en la noche, y un com­plejo de minerales quelatados, una vez al día.

Citocromo C e inosina, más octacosanol, 1-3 veces al día.

8- JOGGERS

Las necesidades nutricionales de éstos son las mismas de los corre­dores. Para la mayor energía, tenga en cuenta las grasas po­liinsaturadas.

9- EJECUTIVOS

Con la tensión y el estrés como parte, aceptada por usted, de su vida diaria, usted es una persona con grandes necesidades energéticas y requiere un régimen de vitaminas que no lo abandone. Muchos ejecutivos de alto nivel toman lo siguiente:

PVM (Vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Complejo B antiestrés, mañana y tarde.

Lecitina granulada, 2 cucharadas o 3 cápsulas con cada comida.

Triptófano L, 500 mgs. entre comidas.

Si tiene prisa por la mañana, pruebe mi bebida energética para el desayuno.   

Receta

2 cucharadas de polvo de proteínas

1cucharada de levadura natural

2 cucharadas de lecitina granulada

3 cubos de hielo

2 cucharadas de fruta fresca, miel o fructosa.

Mezcle en una batidora a alta velocidad por un minuto.

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10- ESTUDIANTES

Comer a la loca, saltarse el desayuno y no descansar lo suficiente es la vida de la mayor parte de los estudiantes. Y por si esto no fuera suficientemente malo para la salud, las dietas estudiantiles constan en su mayor parte de carbohidrato s y almidones. Si se encuentra en esta categoría, tenga en cuenta que estos factores, junto con la situación del estrés de la escuela, le pasarán la cuenta. Un buen suplemento sería:

PVM (vea al principio del artículo).

Vitamina E, 500 UI.

Complejo B antiestrés con zinc.

1 de cada una en el desayuno y la cena.

Colina, 100 mg., 3 veces al día.

Aumentará su rendimiento intelectual consumiendo más alimentos ricos en colina.

11- CIUDADANOS DE LA TERCERA EDAD

Las necesidades nutricionales de los ancianos varían ampliamente dependiendo de cada individuo. Como regla general, sin embargo, puede decirse que si usted tiene más de 65 años necesita más minerales, especialmente calcio, magnesia y hierro, así como más vitaminas del complejo B y C. La vitamina E puede ayudar a aliviar la mala circulación, que es la causante por lo general de los calambres en las piernas. Y no se olvide de la fibra. Si masticar es un problema, las comidas ricas en fibras pueden ser molidas y convertidas en alimentos de textura conveniente y serán igualmente efectivas. Debe evitarse el azúcar, pues hay una alta incidencia de diabetes entre las personas mayores:

Un buen régimen de suplementos sería:

Un polivitamínico con minerales.

Vitamina C.(de rosa del bosque) con bioflavonoides.

Tableta de minerales quelatados.

Vitamina E (forma seca).

1 de cada una al desayuno y la cena.

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12- ATLETAS

Los atletas tienen necesidades nutricionales muy exigentes. El primer requisito para un buen rendimiento es la energía y los alimentos de alto valor energético (en oposición a los que proporcionan energía instantánea) deben ser preferidos.

Si practica deportes de acción, necesita una dieta rica en carbohidratos complejos y proteína, que una persona que practique un deporte que demande poca energía no necesitará con tanta urgencia. Sin embargo, aún el golf puede llegar a ser un deporte con altas exigencias energéticas si se practica intensamente y durante lar­go tiempo. Tenga en cuenta que los excesos de glucosa', azúcar, miel o caramelos, tienden a retirar los fluidos del sistema gastrointestinal. Esto puede desembocar en problemas de deshidratación en competi­ciones de resistencia. Una bebida ácida o un zumo de frutas congelado o enlatado pueden ser la mejor bebida.

Como suplementos recomiendo:

Un complejo de vitaminas y minerales quelatados.

Vitaminas B antiestrés.

Complejo de vitamina C de 1.000 mgs.

Vitamina E, 400 a 1.000 U1.

Minerales quelatados.

1 de cada uno al desayuno, almuerzo y cena.

Citocromo E e inosina.

Vitamina B12, 50 mgs.

Octacosanol.

Todo de 1 a 3 veces al día.

Un suplemento de proteínas también es buena idea.

13- TRABAJADORES NOCTURNOS

El Centro para la Investigación del Estrés y la Salud del Instituto de Stanford ha descubierto que «el cambio de horario cobra un precio físico y emocional en los trabajadores». Cuando los patrones de sueño y alimento son alterados, también lo son los ritmos biológicos y toma «de tres a cuatro semanas para que el ritmo circadial pueda volver a sincronizarse». Si usted cambia del trabajo diurno al nocturno con frecuencia, su cuerpo está bajo un gran estrés y sus oportunidades de caer enfermo son mayores, lo mismo que su riesgo de contraer úlceras. Yo creo que estos suplementos son esenciales:

PVM (vea al principio del artículo).

1 vitamina D, 400 UI con la comida más abundante.

3 tabletas de 500 mgs. de triptófano media hora antes de acostarse (a la hora que tenga que hacerlo).

14- CHOFERES DE CAMIÓN

La tensión, el estrés y una dieta que es con frecuencia muy alta en grasas son razones suficientes para considerar los siguientes suplementos:

PVM (vea al principio del artículo).

Lecitina granulada, 3 cucharadas diarias.

1 complejo de vitamina B de 100 mgs.

3 tabletas de triptófano de 500 mgs., media hora antes de ir a la cama.

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15- BAILARINES

Los bailarines tienen necesidades energéticas semejantes a las de los atletas, pero por restricciones de peso, no pueden consumir la misma cantidad de carbohidratos. Buenos suplementos son indispensables, en lo cual están de acuerdo la mayoría de los bailarines. Yo sugiero:

PVM (vea al principio del artículo).

Tenga en cuenta tomar el complejo de minerales dos veces al día.

1 suplemento balanceado de calcio y de magnesio diariamente.

16- TRABAJADORES DE LA CONSTRUCCIÓN

Uno de cada cuatro trabajadores está expuesto a sustancias consideradas peligrosas de acuerdo con el Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional de Estados Unidos. Los trabajadores de la construcción son especialmente vulnerables. Dependiendo de la clase de construcción que realicen y de dónde se hace, se exponen a una gran variedad de condiciones peligrosas, que van desde la contaminación general a la inhalación de óxido de plomo, lo cual puede suceder cuando se usan soldaduras para metal o plástico. En cualquier caso, una dieta rica en antioxidantes tales como las vitaminas A, D Y E, le ayudarán a desintoxicar su cuerpo.

Los siguientes suplementos se recomiendan:

PVM (vea al principio del artículo).

Complejo B de 100 mgs., 2 veces al día.

Vitamina E 400, 1.000 mgs., dos veces al día.

17- JUGADORES

Si usted es un jugador, no tengo que hablarle acerca de su estrés, sueño y necesidades dietéticas. Estoy segura de que usted se da cuenta de que éstas son mayores que el promedio. Lo que puede no darse cuenta, sin embargo, es que puede estar necesitando suplementos de vitamina D debido a la falta de luz solar. Para mejor rendimiento ante cualquier mesa de juego, le sugiero los siguientes suplementos:

PMV (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Vitamina E 400 UI, dos veces al día.

Vitamina D 400 UI, si es necesario.

Un complejo B con zinc.

18- VENDEDORES  

El agobio diario de tener que enfrentarse con el público no puede ser desestimado. Ya sea que usted venda automóviles, libros, máquinas de hacer ejercicio o comida, lo haga de casa en casa o detrás de un mostrador, el estrés físico y emocional que soporta su organismo es grande. Y puesto que las apariencias son a veces tan importantes como los productos en su línea de trabajo, es prudente que empaque los suplementos adecuados junto con sus muestras. Se verá gratamente sorprendido con los resultados.

PVM (vea al principio del artículo).

Complejo B antiestrés, 3 veces al día (con cada comida).

Vitamina E 400 UI, 3 veces al día (con cada comida).

19- ACTORES PROFESIONALES DE LA RADIO Y LA TELEVISIÓN

No hay actor o actriz que yo conozca que no necesite un suplemento de vitamina B. El estrés y la tensión de actuar son inseparables de la profesión. Y si usted es como la mayoría de los actores, el régimen es casi la única forma de comer que usted conoce, negándose a menudo los nutrientes necesarios. Un provechoso escenario de suplementos sería:

PVM (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Vitamina C adicional, 1.000 mgs., mañana y tarde cuando sea necesario.  

20- CANTANTES

Como los actores, los cantantes también están bajo altos niveles de estrés, ya sea actuando o ensayando. Si está preocupado por la laringitis u otro tipo de infecciones, es aconsejable que mantenga altos sus niveles de vitamina C todo el tiempo. La vitamina C de desintegración lenta será su mejor elección.

PVM (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Vitamina C adicional, 1.000 mgs., mañana y tarde cuando sea necesario.

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21- MÉDICOS Y ENFERMERAS

Si usted trabaja con enfermos, necesita toda la protección que pueda obtener. Largas horas de trabajo, de estrés y los mismos gérmenes contribuyen a aumentar sus necesidades de suplementos de vitaminas y minerales.

PVM (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Vitaminas B antiestrés, dos veces al día.

Vitamina C extra para guardarse de las infecciones.

22- INVÁLIDOS

Si usted está imposibilitado, sus necesidades de vitaminas son por lo general muy altas. Muy frecuentemente, si una parte de su cuerpo no funciona adecuadamente, la otra está trabajando el doble y necesita nutrientes. Unos suplementos básicos y útiles serían:

Complejo de vitamina B de 50 mg. mañana y tarde.

1 complejo de minerales de gran potencia, dos veces al día.

23- JUGADORES DE GOLF

A pesar de que usted disfruta practicándolo, el golf demanda energías de su cuerpo. El estrés y la tensión del juego, pueden consumir rápidamente sus reservas de vitamina B. Los suplementos apropiados no pueden hacer de usted un gran jugador, pero pueden ayudarlo a conservar su energía a lo largo de todo el juego.

MVP (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Vitaminas B antiestrés, mañana y tarde.

24- JUGADORES DE TENIS

Si usted juega frecuentemente al tenis puede que su apariencia sea muy buena, pero por dentro puede haber carencias nutricionales. He visto a demasiados jugadores de tenis saltarse una comida o consu­mir sólo proteínas, ambos muy malos hábitos. Un juego exigente como el tenis requiere consumir las vitaminas que el cuerpo necesita.

PMV (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Complejo B antiestrés, mañana y tarde.

Calcio extra para prevenir la fatiga muscular.

Vitamina E (forma seca), 400 a 1.000 VI diarias.

Aceite de germen de trigo.

25- JUGADORES DE FRONTENIS

Pocos deportes requieren un vigor físico tan intenso como el fron­tenis. De manera que si intenta jugarlo regularmente (o aún ocasio­nalmente), es mejor que esté preparado, no sólo para enfrentarse a su oponente, sino también al reto nutricional.

PMV (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Citocromo, inosina y octacosanol, dos veces al día.

Vitamina E (forma seca), 400 VI diarias.

Vitaminas B antiestrés, mañana y tarde.

26- MAESTROS

Los días de escuela están llenos de estrés tanto para los maestros como para los alumnos, y tal vez más para los primeros. Para man­tener altos la energía y el espíritu, un buen programa vitamínico es importante.

PMV (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Vitaminas B antiestrés, mañana y tarde.

27- FUMADORES

Cada cigarrillo que se fuma, destruye entre 25 y 100 mgs. de vi­tamina C. También, aparte de dar cáncer de pulmón, se está más pro­penso a los desórdenes pulmonares y cardiovasculares. Sin ir a la lar­ga lista de los peligrosos efectos que pueden tener el cigarrillo, me siento autorizado a decir a los fumadores que necesitan toda la ayu­da nutricional que puedan recibir, especialmente de antioxidantes ta­les como las vitaminas A, C, E y selenio.

PMV (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Selenio 100 mcgs. diarios.

Vitamina A, 10.000 VI diarias.

28- BEBEDORES

El alcoholismo es la principal causa de las deficiencias vitamínicas entre la gente civilizada con amplios suministros de alimentos. Si us­ted es un bebedor empedernido, el alcohol que consume por lo gene­ral ocupa el lugar de las proteínas que necesita, o en algunos casos, impide la absorción o el consumo adecuado de las vitaminas que consume.

PVM (vea al principio del artículo), mañana y tarde.

Complejo B, 100 mgs., dos veces al día. (Especialmente se nece­sitan la B1, B6 y ácido fólico.)

29- PERSONAS QUE VEN DEMASIADA TELEVISIÓN

Sólo porque tiene tiempo de pasar muchas horas relajado al fren­te del televisor, no quiere decir que no necesita vitaminas. A causa del trabajo de los ojos, es más que probable que necesite vitamina A adicional. Y si raramente se expone a los rayos del sol, necesitará tam­bién vitamina D.

PVM (ver al principio del artículo), mañana y tarde.

Vitamina A, 10.000 VI con el desayuno.

Vitamina D, 400 VI, 5 días a la semana si es necesario.

30- VIAJEROS

El estrés de los viajes, a pesar de que a veces no se nota, puede ser significativo. Si se dirige a lugares cálidos o tropicales, asegúrese de que las vitaminas que lleva están en envases opacos y manténgalas en un lugar frío, lejos del contacto directo con el sol. Si se dirige hacia lugares fríos, asegúrese de llevar suficiente vitamina C y tómela con todas sus comidas, no sólo con el desayuno y la cena. Y si viaja a puertos extranjeros, tenga en cuenta que el acidófilus (3 cápsulas o dos cucharadas líquidas), tres veces al día son un buen preventivo de&